Comment préparer un sirop de clitoria ternatea
Les ingrédients
pour 1 litre de sirop
200g de fleurs
1 litre d'eau
600g de sucre
Arômes
préparation
Mettez les 200g de fleurs dans un récipient avec 1 litre d'eau et couvrez
Équeuter les fleurs en enlèvent la partie verte à la base
Laissez reposer durant 10h dans un endroit frais ou une nuit
Filtrez le contenu et essorez les fleur a l'aide d'un torchon pour récupéré tous le jus
Faite infuser 10 minutes a feu doux
Ajoutez le sucre et remuez pour diluer le sucre
Laissez a feu moyen jusqu'à obtention du sirop
Laissez refroidir
Conservations
Conservation à température ambiante1 an
Conservation après ouverture 3 mois au réfrigérateur
Date de dernière mise à jour : 05/06/2023
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